“3、2、1，海天，我们来啦！”7月29日上午，位于佛山市高明区“海天娅米的阳光城堡”门口挤满了前来参观的市民亲子，在倒计时后纷纷放飞手中五彩气球，也标志着海天味业举办的“酱油阳光工厂开放日”活动正式启动。
7月29日上午，开放日活动启动。
南都记者了解到，首场开放日活动于7月29日至30日举办，邀请了近3000人免费参观，接下来活动还将持续较长时间，陆续开放万余名额，让更多佛山亲子家庭、中老年市民群体有机会走进海天酱油阳光工厂，与企业近距离对话和探索百年酿造工艺。
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据现场讲解人员介绍，海天味业最早可追溯到清代古酱园，距今已有300年历史，目前旗下产品多样，涵盖了酱油、蚝油、酱、醋、料酒等10大系列百余品种800多种规格，年产值超256亿元，酱油销量连续25年全国第一，产品远销世界100多个国家和地区。
游客近距离探索中国百年酿造工艺。
本次开放参观的海天味业高明厂区占地面积约3000亩，是目前全球最大的调味品工厂，“娅米的阳光城堡”是海天味业开发打造的工业旅游项目，游客可近距离观看酱油酿晒、检测、包装、入仓的全自动化生产线流程，亲眼见证黄豆如何制作成酱油，了解酱油生产的古法工艺与现代技术。
值得一提的是，本次活动还设置了5个古风打卡点、5个问答闯关点及4个趣味互动游戏点，并穿插酱油感官鉴评、美食侦探、问答通关等多种趣味游戏。
市民何女士一家也受邀参加了本次开放日活动，她表示：“趁着节假日带孩子们来学习一下酱油知识和文化，有很多新奇好玩的游戏活动，适合亲子家庭出行。”
海天味业相关负责人介绍，一系列开放活动旨在与佛山消费者进行面对面交流，让更多佛山人熟悉海天、喜欢海天，同时也传播中华底蕴深厚的酱油酿造文化。
市民体验海天酱油冰淇淋。
除此之外，活动现场还启动了“海天酱油冰淇淋”上市发布仪式，南都记者了解到，海天最新上市的“酱油冰淇淋”选用海天酱油融合优质奶油制作而成，将酱香、奶香充分融合，搭配非转基因黄豆粉，咸甜适口，冰爽入味，吸引现场众多市民打卡体验。
7月29日至8月20日周末期间，海天“酱温客栈”快闪活动也将现身广州、长沙、上海和成都的网红商圈，向社会正式推广海天酱油冰淇淋，以年轻人喜闻乐见的方式，焕新老字号活力。
采写/摄影：南都记者 孙振凌 陈斌颖 实习生 林钰清
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